Här finns både kött, fisk och skaldjur att välja bland. Tryffelpasta med räkor. oxfilé. Krydda med salt, svartpeppar och lägg en klick smör på varje fiskbit
Färsk fisk låg framme på en fräsch isbädd. Till middagen hade vi bokat bort på en riktigt trevlig italiensk restaurang som vi blivit rekommenderade, Ambiente Pasta Fresca
Det jag aldrig kommer att göra igen är att koka pasta på grillen. Jag brukar avsluta ”grillåret” på nyårsafton med oxfilé och inviga det nya ”grillåret” med nyårsdagspizzan på grillen
Fisk är också väldig gott. Antingen vågar ta steget in i den kultiverade världen och provar en saftig köttbit, eller överväger ett annat alternativ, kanske en sallad eller en pasta
Nu bjuder jag på receptet på en god fransk fiskgryta som lagades innan vårt bröllop. Vi tillbringade fyra kvällar i Rom och vi var helt inställda på fantastisk pizza, pasta och rödviner värda att minnas